Cocina

Pastel de Choclo

Pastel de Choclo

Para esta semana te dejamos una receta  inspirada en una de nuestras ofertas.

"PASTEL DE CHOCLO"

 Ingredientes

  •  Choclo 5
  •  Aceite de oliva
  •  Huevo 4
  •  Crema de leche 100 cc
  •  Queso semiduro 500 grs
  •  Sal
  •  Pimienta negra
  •  Calabaza 1/2
  •  Cebolla 2
  •  Cebolla de verdeo 3
  •  Queso de rallar c/n

Procedimiento

En una sartén saltear las cebollas en juliana y/o rodajas. Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando.

Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los choclos rallados o procesados e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.

En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la preparación.

Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que esté listo gratinar con queso de rallar.